岗位类型：中餐厨师
招聘人数：3 人
到岗时间：不限
年龄要求：35周岁以上
性别要求：不限
岗位职责( 经验、技能要求 )：主要职责：
1、负责对餐厅食品的加工、制作及烹饪。
2、接受主管的工作指令，掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料，做好每餐的开餐准备工作。按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。
3、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全检查和节约。开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报。
4、维护餐厅和后厨卫生，确保食品安全。
5、负责餐具的卫生及操作处的设备保养和工具清洁及收藏。
6、对餐厅食品进行合理的预算，为餐厅物品的购买提供合理建议和计划。
7、操作中发现问题应及时汇报：
食品质量不符合要求；
上道工序的操作不符合要求；
操作的设备有异常现象；
工具或用具不敷使用；
8、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。
求职提醒：求职过程请勿缴纳费用，谨防诈骗！若信息不实请举报。
